Miel

Le champignon: un produit alimentaire de grande valeur.

De tous temps, les champignons ont attiré les hommes pour leurs propriétés comestibles.

Malgré sa forte teneur en eau, le champignon est étonnamment nutritif et fournit plusieurs minéraux et vitamines, dont le cuivre, le sélénium, les vitamines B2 et B3, l’acide pantothénique et la vitamine D. De plus, certains principes actifs qu’il contient seraient bénéfiques pour la santé intestinale. Enfin, il est riche en lectines, protéines aux propriétés anticancérigènes.

Reconnu pour ses saveurs et arômes, le champignon est un aliment passe-partout qui rehausse non seulement la saveur des plats mais participe aussi à la décoration de ces derniers.

Les champignons ont longtemps été considérés comme l’aliment favori de l'homme. Ils contiennent nombre de substances bénéfiques pour le corps humain. Saveurs et arômes agréables spécifique des plats de champignons font une décoration indispensable de la table. Fraîchement récoltées fructifications de champignons comestibles, malgré la grande quantité d'eau entrant dans leur composition, contiennent beaucoup de substances organiques et minéraux précieux. Nettoyer les champignons riches en substances azotées, en particulier les protéines. Par conséquent, les champignons et la viande est appelée «forêt».

Noix - un des produits les plus importants dans l'alimentation de ceux qui se soucient de leur santé. La noix est un aliment indispensable pour le bon fonctionnement du cerveau, du cœur et elle contribue à l’élimination du « mauvais » cholestérol. Chaque variété de noix possède une teneur riche en nutriments, vitamines et minéraux.

Conditionnement et entreposage en Ukraine. Equipements modernes utilisés pour le traitement, le calibrage et le conditionnement des noix et similaires à ceux des principaux fabricants de France, du Royaume-Uni, de Suisse et d’Ukraine.

Tri optique réalisé par Buhler Sortex.

Les principales étapes de production:

• La réception et le stockage des matières premières et des produits;

• Cassage, nettoyage, séchage des produits de noix;

• Tri et étalonnage;

• L'emballage et le conditionnement.

Capacité de production de l'entreprise : traitement de plus de 6000 tonnes de noix par an. L’entrepôt peut contenir plus de 500 tonnes de produits finis, ce qui permet d’assurer une livraison optimale à nos clients.

Les fruits secs sont des alliés indispensables pour aider à renforcer ses défenses naturelles… surtout en hiver quand le corps doit s’armer contre le froid, l’humidité ou le manque de lumière. Les fruits secs ont plus d’un tour dans leur sac ! Non seulement, ils sont riches en glucides, en vitamines et en minéraux (potassium, calcium, magnésium ou encore fer) mais ils offrent également une très bonne concentration en fibres, oligo-éléments et acides gras.